你当前的位置: 首页> 中山要闻 > 正文

食品安全领域的耕耘者

——记市质量计量监督检测所谭贵良总工程师
发布时间: 2015年02月10日   来源: 中山日报   
  多年来,谭贵良始终保持钻研业务的热诚,获得多项科研成果和荣誉称号,于2011年、2014年连续两次被评为 “中山市优秀专家·拔尖人才”。此外,他还在食品检测领域不断取得新成绩,五项研究成果获得省、市科技进步奖。
  ■人才政策,为“千里马”提供发展空间
  2006年中山大学博士即将毕业时,谭贵良曾来中山进行工作考察,发现环境很适合自己,加上中山刚推出新的人才政策,于是在2008年谭贵良毅然中断了博士后的研究工作,放弃了留在高校、留在博士后导师、校长科研团队的机会,投身到了质监系统,至今在中山市质量计量监督检测所工作已7年。
  ■科研攻关,克服检不准检不快难题
  作为中山质计所的总工,谭贵良强调,质监系统的工作本身就是技术活,他本人的技术专长是食品安全检测。要想保证食品安全,检测技术一定要过硬。现在食品安全问题日益突出,掺杂使假现象屡禁不止,需要研究先进、快速的检测方法。在牵头做好项目的同时,他也注重发掘和培养团队成员,给他们创造机会。在进入质监系统后,谭贵良主持和主要参与完成了近20项具有前瞻性、实用性的科研项目。其中,食品转基因成分检测研究成果处于国际先进水平,食源性致病菌、大环内酯类药物等多项研究成果国内领先。
  在科研项目中,谭贵良一直致力于填补研究领域的空白。谭贵良告诉记者,目前他们团队正利用一台近300万元的国外先进设备开展动物源食品及普洱茶等食品中多种真菌毒素快速检测技术进行攻关。
  ■肩负使命,提升食品检测科研能力
  保障老百姓的生命安全是食品卫生领域工作者的重要使命。在谭贵良的带领下,中山质计所的食品检测科研能力和技术攻关水平得到大幅提升,在我省质监系统内知名度不断提高,仅次于广州、深圳两个实力最强的检测机构。一分耕耘,一分收获。如今的谭贵良,已拥有华南理工大学校外硕士生导师、广东省食品学会理事等头衔。