中山民建会员、中山出入境检验检疫局工程师蔡先全博士（第一作者）的研究成果《Rapid Detection and Simultaneous Genotyping of Cronobacter spp. (formerly Enterobacter sakazakii) in Powdered Infant Formula Using Real-time PCR and High Resolution Melting (HRM) Analysis》荣登美国公共科学图书馆综合杂志《PLOS ONE》。
　　蔡博士的这项研究成果，是由中山市科技计划项目资助的，采用高分辨率熔解曲线分析结合非标记荧光PCR技术针对乳及乳制品中的克诺罗杆菌（原称阪崎肠杆菌），建立一种最新的分子检测技术，不仅检测快速、准确，检测成本低，而且在检测的同时还可以将其区分为不同亚型（种）。
　　克罗诺杆菌分布广泛，婴幼儿奶粉是主要感染渠道。克罗诺杆菌对于婴幼儿却有着可能高到80%的致死率。随着一系列与该菌相关的奶粉召回和重大感染事件的暴发，婴幼儿配方奶粉中克罗诺杆菌的污染问题受到全世界的普遍关注，而方便、快捷、准确的检测方法对于食源性致病菌防控具有非常重要的意义。
　　据悉，《PLOS ONE》在国际上具有广泛影响力。PLoS为美国科学公共图书馆（the Public Library of Science）的简称，PLoS共出版8种生命科学与医学领域的期刊，均为国际上顶级水平的科学期刊，其中《PLOS ONE》在2012年影响因子高达4.092。