闻香、品茶、鉴宝、赏画…… 5月28日下午，市政协委员学堂、康泰养生会所联合在五桂山长命水主办“康泰沉香、香山逸客古董家具暨名家书法”雅集活动。活动除展出明中早期庙椅、元末明初几案、明代板足翘头案、清代架子床等100多件明式古董家具以及著名书法家鲍江逊的80多幅书法作品外，同时举行野生越南沉香、海南沉香、印尼沉香等品香活动。几案上香烟袅袅，来宾们坐在古香古色的中式家具上，呼吸着清香淡雅的空气，品着由沉香泡制的香茗，一同感受沉香的甜美，檀香的馥郁，麝香的张扬和龙涎香的穿透力，闲情雅致彷如时光穿越。
　　中山市古称香山，是因这里盛产沉香而得名。市政协主席丘树宏参加活动时说，举行此次雅集活动，目的是邀请中山及市外文化界人士相聚一堂，鉴赏数百年前的明式古董家具，以及欣赏现代书法名家“忘斋书法作品”，感受文人风采，同时更重要的是为大家品鉴沉香提供一个互动、交流的平台，起到“寻根、正名、佐证”的作用。他认为“黄、红、蓝”是中山的城市人文的“三原色”。除了色彩，一个城市还有她的“味道”，而沉香的“香”就是中山的城市人文味道。举办雅集活动就是要挖掘中山深厚的人文底蕴，寻闻中山的味道。据历史记载，在隋唐以前，香山地区就是著名的沉香生产地和出口地，沉香已经成为一种“道地药材”，并且有专门从事种植、养护、采收的“香农”。然而，在当时、以至后来，这里的沉香都一直叫做“莞香”。道理很简单，因为当时香山属东莞县管辖，所以不管是上贡朝廷，还是销售和出口、与郑和一起“下西洋”的沉香，都叫做莞香。沉香是一种美妙而神秘的香。她可以延绵昨天、凝聚今天、对接明天；可以洗濯身体、浸润心灵、提升生命。现在在广东、海南、福建、台湾等地种植沉香、培育壮大沉香产业重新引起各界的重视，这既是历史钩沉，也是价值再现，既有助于生态建设，也对人文回归有利。
　　“很多人都知道沉香可以做成中药和香料，但不知道沉香也能和食物结合，制作出独特味道的食材，我们中山市沉香协会为此专门开发出了‘沉香宴’，希望让沉香这种养生佳品能够走进普通百姓的生活。”康泰养生会所主人、沉香收藏家黄越强表示，“沉香宴”不仅有香薰，还有沉香、人参一同泡制的白酒，野生沉香水仙茶、野生沉香煲鸡等多道菜式，品味独具风味的沉香饮食文化，已不仅限于饮食层面，而是要关注现代人对高雅生活的追求，注重怡情养性和健康饮食的身心双养生。据悉，中山市沉香协会将在近期推出系列沉香产品，将推动中山的沉香文化走向社会，为文化强市建设提供一个厚重的载体。
　　市政协副主席韩泽生、马志刚，秘书长欧万洪等参加了雅集活动。