本报讯 一边看岐江美景，一边品石岐乳鸽，这样的惬意场景在石岐兴中广场、日升食城、大信悠客街·食尚荟等饮食街已经或即将变为生动现实。昨日下午，市政协主席丘树宏、副主席马志刚带领市相关部门负责人到石岐区调研，希望各部门群策群力，推动全市美食文化“五个一”工程今年如期完成，并擦亮石岐乳鸽等美食文化品牌。
　　据介绍，中山是粤菜起源地之一，近年还荣获“中国粤菜名城”称号。在市政协的大力推动下，中山实施美食文化“五个一”工程，全力打造新派粤菜名城。该工程于2013年底开始启动，计划到2015年石岐乳鸽100周岁时全面完成。美食文化“五个一工程”指的是建设一条中山美食文化街(城)、创办一个中山美食文化节、创作一台中山美食文化节目、打造一批中山美食文化金字招牌——“名菜”、“名师”、“名点”、“名店”四名工程，编制一套中山美食文化宣传资料。
　　大信悠客街·食尚荟位于岐港路、翠沙路交会处，总建筑面积约3万平方米，由大信置业投资3亿元开发建设，将打造成集海鲜美食、海洋主题乐园、休闲旅游、岐江夜景于一体的超大规模主题海鲜休闲美食中心，一期预计今年5月开业，预计营业额超3亿元，年纳税近2000万元，提供近1000个就业岗位。
　　在实地察看了上述饮食街后，丘树宏表示，中山餐饮消费市场庞大，而且一个显著特点是普通市民的消费力强大。希望市相关部门和石岐区强化中山美食文化品牌，发展饮食服务业，弘扬饮食文化，促进饮食业的转型升级。
　　据悉，石岐乳鸽百岁相关活动计划纳入2015年中山（石岐）休闲旅游文化节项目。