[center][B]（一）白鸽票和字胆之起源[/B][/center] 　　在旧社会，广东赌风最盛，赌博的种类极多，式式俱备。赌商以向政府正式缴饷开设者，名叫“正赌”，如番摊、闱姓、彩票等，都属于正赌之一类。其未经政府许可而私自开设者，一概名叫“杂赌”，大多数是由地方上的土豪劣绅勾结地痞，私自开设的，害人之烈，比正赌尤为厉害。白鸽票和字胆，就是杂赌之一种，起源于何时，已不可考。大概白鸽票一种，在百多年前已有这类赌博出现，当时系由赌商向政府承办，和番摊、骰宝，一样认为正式赌博。但番摊、骰宝，只限于男性入场，而白鸽票则害及于妇孺。因为赌白鸽票无需入场下注，而投买的本钱，半毫子（旧称三分六厘）可买十条白鸽票，如果全中十个字，便得彩银一百两，本钱轻微，博彩利大，所以一般妇女小童，都加入赌博，为害之烈，可想而知。邪片战争时期，石岐诗人黄承谦（号益斋，道光举人）可到石岐城厢内外，遍地都有白鸽票这类赌博，曾写下了“杂感”的诗歌四首，其中一首，是写番滩、白鸽票的，诗如下：  “摊钱仿意钱，久为世人虐，富向季伦抽，贫亦长卿掠，祸虽遍市廛，剥未到闺阁，不闻小儿女，立倾？与？。胡为以鸟名？白鸽肆吞嚼（原注：开厂聚赌名白鸽厂）。始尚翔乡闾，近顷集城郭，有如张网罗，举国几狂若（原注：各县皆有）。勿使群飞鸣，亟须援弓缴，不见一枝栖，欣然有所托”。 　　在清末时候，统治者依人民请求，才开始严禁，以后视为杂赌，不得开设。至到敌伪时期政府丧心病狂，恢复白鸽票和字胆的赌博。于是承办这项赌博的赌商，先后有谈芷芬、黄汉延、吴庆珊三人，在石岐孙文西路，开设了白鸽票厂，连续有了几年的时间。至于字胆的起源，系最近三十年间由澳门传入。 [center][B]（二）赌公司之组织[/B][/center] 　　赌商向政府投承白鸽票和字胆，得到批准后，即马上交纳按饷两个月，预饷一个月。于是在繁盛马路当中，租赁一间铺位和开字场所，挂起一个巨大的招牌，名叫“八十字有奖义会某某公司”。接着进行筹备下列事项： 　　1．开字场所择定最繁盛的地点，不论祠堂或较阔大的商店，都可作为临时开字的场所。每日早午晚三场，都在场内用搅珠方法开字，任人观看，以表示“大公无私”，实在是欺骗群众之一种手法。 　　2．票艇：代赌公司收带白鸽票和字胆的档口，名叫“票艇”。任何人想设立票艇，都可以走到赌公司，依照它所定的章程，缴纳一笔按金，由公司发给往来账一本，收票戳记一个，即可在大街小巷中，设立一个档口，代收白鸽票和字胆的赌本。票艇给投买人以盖好公司戳记的票根一条，即作为有效。开彩后如有中彩，即时可向票艇领取彩银，或彩银过多，票艇亦即时代公司支付，手续非常简便。但票艇派彩银中，要向中彩人剥削百分之十，名为“花红”，赌客中彩，于己有利，输去于己无关，如意算盘就是这样。票艇中之狡狯者，有时看到收带的票，多买冷门字，他们认为不易中彩的，还居然自己收受，不交公司，至到开彩时果然不中，他们便吞没入荷包里了。因此，赌公司成立不论大街小巷，票艇林立，触目皆是。大概此辈的人，大多数是无业游民和地痞充当，认为一种最好的发财机会罢了。 　　3．开字师爷：开字师爷，是财公司中一个最重要的角色，公司赚钱蚀本，全靠开字师爷的诡计。此种人多数是从广州或顺德方面雇用而来，工资比一般职工优厚。但待遇虽好而防范极严，公司不许他们单独外出，行动一步，公司都有主事人跟随，恐防他们勾通外人，泄漏消息，博得巨彩后暗中分肥，即俗人所谓“标松柴”就是此种人所惯做的伎俩。 　　开字师爷的任务是在每天早、午、晚三场中所开的字，完全掌握起来，在开字早一个钟头，便要将所有投买白鸽票和字胆的票底，吩咐十多个人员做撇底工作。票底撇清后，他就避重就轻，令旺字不中，冷门字得中，令少数人得中，多数人不得中，令公司收入增加，不会亏本。其次还用诱赌的方法，每天的早、午、晚三场中，刊派一种“字容”，分派各票艇，任人取看。所谓字容者，就是将历次各场所开的字，分别旺淡，在每字的旁边，注明所开的次数，使赌客查看字容，追旺不追淡，更不追冷门，以为这样易于中彩。再次又伪造一种诗句，名叫“仙师字”，在疑疑似似之间，令人捉摸无定。为着引人入胜，也有时刊出一种极浅白的仙师字，令人易于猜中，皆大欢喜。好似字胆仙师字，猜“白泰来”三字，很多人猜中是“润”字，因为广州市大新街从前有一间著名卖玉器的商店，名叫“白泰来”，它们沽的是玉器，“润”字象征玉器门市部。又如别一首猜字胆的仙师字诗句：“金陵自古帝王都，形势天然入画图，如此江山如此地，寰球首善百中无”。猜中是一个“号”字，因为金陵地方，形势龙蟠虎踞，“号”字左龙右虎，极其象形，所以人们也多猜中。               [center][B]（三）白鸽票赌博的方式方法[/B][/center] 　　白鸽票的形式，就是用《千字文》里的“天地玄黄，宇宙洪荒”……“至鸟官人皇”止，共成八十个字，印在一小块方形的纸上，名叫“票丁”，人们投买，便可在票丁里随意圈点十个字，名叫企柱（又名硬掘）。以买十条为一柱，收本钱五分（旧半毫为三分六厘）或五角钱可买一百条。中式彩银，由公司规定，全中十个字者，每条得彩银十两，中九个字者得彩银五两，中八个字者得彩银二两五钱，中七个字者得彩银三钱，中六个字者得彩银二钱半，中五个字者得彩银五厘，中四个字者视为未合中式规格没有彩银。假如买了十个字企柱一百条，如果全中十个字，便得彩银一千两，所费赌本，不过五角，表面看来本少利大，远胜一般的赌博，因此，赌客都赴赌如狂。不知猜中十个字是极难的事，有人说过：“盲人骑瞎马，过桥穿箭射蚊须。”这句话是形容中彩的难处。赌公司为着诱赌和引人入胜起见，以企柱难中，于是又制造出种种博彩的方式方法：方式中可以多买几个字，称它为“盘票”。例如买十一个字者，名叫“九撞一”；买十二个字者名叫“八搭二”；买十三个字者名叫“鬼脚”；买十四个字者名叫“柴格”；买十五个字者名叫“雁落平沙”；买十六个字者名叫“穿云箭”，这些方式，名叫“盘票”，不论投买的字数几多，一概中九有九，中八有八。每个档口中的票艇，都写着“精赖盘票”的字样，以引诱赌客投买。但盘票之中，又分“天赖”，“顺赖”两种方法；所谓天赖者，系从票丁上格起计，然后再计下格；顺赖者则顺着上下格的次序，逐行起计，好似买十六个字的穿云箭盘票，在票丁里上层圈点十个字，在下层圈点六个字，买时声明系天赖，如果中有九个字时，需要先从上层横看起计，再后计到下层；如或声明系顺赖，则要顺着天地玄黄，宇宙洪荒的次序，挨次顺数，常常中式字数，或多或少，天赖和顺赖，各有不同，赌公司计算的周密，就是他的如意算盘，赌客沉迷不悟罢了！ [center][B]（四）赌公司种种诱赌骗钱的手段[/B][/center] 　　上面所述赌公司组织票艇，刊派字容和仙师字，制造出种种盘票方式，都是诱赌方法之一。但是这种诱赌方法，久已成为习惯，一般赌客习以为常，除此之外，赌公司另有其他诱赌的方法如下： 　　1．制造假票扬言中彩以引诱赌客。赌公司于各票艇之外，另派出几个亲信人员，于繁盛街道处，另设两三档票艇，独树一帜，在每日早午晚三场或隔日之间，则大放炮竹，并在档口贴出一条长红写着“盘票中九个字（或八个字）又是本号带中”字样。如是者不是甲档大放炮竹，就是乙档继兴。赌客们是最迷信的，他们认为地头旺相，容易中彩，因此投买者特别人多。其实是赌公司故弄玄虚，以愚弄赌客便是。 　　2．“指导”赌客去拜灵神求签中彩。赌公司又制造便一种求买白鸽票和字胆的签筒，沟通各地庙堂的司祝，放在庙堂内以便赌客抽签求彩。一方面则又制造谣言，声称某处票艇带中八九个字鸽票，带中好多次字胆，系在某处庙堂求签所中，以欺骗赌客。 　　3．赌公司想尽千方百计诱赌成功后，于是又进行下列骗钱的手段：    第一，用搅珠开字方法以欺骗群众，从前白鸽票开彩，都是预早一些时间，将所开的字二十个，用一个小竹盒装好，悬挂在开字场当中，任人观看，此种做法，名叫“人厂”。赌公司则扬言谓此种办法，不足以表示大公无私的。于是改用搅珠方法，用天行字开彩，名叫“天厂“，才是公允。所谓搅珠方法者，是在开字场内部正中，安放一张长桌，两旁装置着铁制的大圆球两个，下边又各装置一条木槽并小盘一个。另外制备小圆球八十个，每个小球写着一个字，如天，地，玄，黄等等，以八个小球，连成一串，一共十串，悬挂在长桌上面当中之处，临开字时将小球取出，交观众看过，然后倒入左边的大圆球内，将球内的小球搅动，便逐个跃出，经过木槽滚入盛器中，即时有人执起，假如执起的是个天字，这人便高声唱到开到一个“天”字。同时右边的大圆球，又有人搅动，小圆球滚出时，站在右边的人执起，假如小球写着一个中字，他便高声唱“中”字，随手将所中的字挂起，如或小球没有写着“中”字，则又高声唱“吉”字，随手将不中的字丢下。如此陆续揽住，以开完二十个字为止。但开到最后的一个字，名叫“字胆”，全场气氛便觉紧张起来，开完后得中字胆者便眉飞色舞，输去者则岁头丧气。   赌公司采用这种方法，在旁观众，以为真是大公无私了。不知是一种掩人耳目的方法，其实在开字之前，早将入场的票底，通通撇过，有了掌握，于是将多数人投买的字，禁压不开，使少数人得中，多数人不中，以求避重就轻。赌公司便将不开字的六十个小圆球，一概用砂注入，令它沉重坠底，搅动时，未曾坠底的二十个字球便陆续跳跃出来，打过如意算盘，永远不怕失败，此为骗钱方法之一。   第二，用“驶双诡”办法赌公司和中彩人同分彩银，赌公司有时遇着大盘票中了八个字或九个字巨彩，依照章程，应该付出巨额的彩银，但赌公司不甘心支付，于是立刻制造假盘票一大盘，同样中八中九，交由公司暗中所设立的艇票，伪称中彩，大放其炮竹，和真正中彩人同中同分，中彩人无法得知其伪诈，到领彩时仅得半数罢了。有时中彩之人多了，赌公司又声明此场票仅仅得若干元，尽数拿出中彩人同中同分，作为打起厂罢了，令到中彩人都无知之何。此种“驶双诡”、“打起厂”的办法，在赌公司方面，是永无亏本之一日，这种如意算盘，是骗钱方法之二。 [center][B]（五）一般群众赴赌白鸽票和字胆的狂热[/B][/center]   石岐群众，见猎心喜，不少人都沉迷在白鸽票、字胆之中，累到短衣缩食，甚至家俱、衣服、杂物等等，典卖一空，都没有觉悟。特别是妇女辈，沉迷更加严重，她们最迷信神权，为着求票希望中彩，到处求神拜佛，在未天亮时，经常见有一群妇女，拖男带女走到离石岐东南二十五里的南台山观音庙求签；或者更走远一步，走到三乡的白石侯王庙求签，一日之中，岐关路上，络绎不绝；石岐附近员峰和张溪交界的横山，有一间无祀庙，她们又认为灵神，很多男男女女，漫山遍野，走到山上去求签，在一个荒山里，霎时热闹起来。她们的赌情狂热，真是可怜亦复可笑，但结果都是输得干干净净，实际赢钱者就是赌公司，为害之烈，不仅害人，还是制造无业游民，妨害善良风俗，旧社会的黑暗，于此可见。