华人在美国加州北部中种菊花，自始规模不大。二次大战之后，荷兰所产花朵，充斥美国市场，单是运来洛杉矶（加州南部）的鲜花，每日用若干架飞机专和支运到，对其他美国大城市如此也。日前报载美政府向中南美洲的种毒国家提出，愿出钱助他改种鲜花，向荷兰看齐，因以上各国的气候，多适宜于种花。 　　北加州种植业，有赖于华侨胞开创，现将《世界日报》所载花旗掌故剪辑寄上： 　　三藩市是一个充满了罗曼蒂克风味的城市，在还没有改名为三藩市之前，这个地方原叫“耶巴宾纳”（YerbaBuena），是西班牙语香草的意思，所以这个城市与花有缘，传统的花摊子，活动的鲜花手推车处处可见。市民受花，凭寄意，花不仅作为家庭饰、办公厅点缀之用，而且还可示爱、慰问、祝贺、致敬等，作为情谊的象征。 以华埠而论，虽然是小小一个地区，但经营花店的多达十家，可见华人社团或个人对这花的风气，还是相当注重的，不论红白二事，节日庆会，开幕新张，都送花致意。而华人的莳花业，亦有百年历史，其中更有些因拥有种花的农地，为开发商所收购而致富的。 　　大约于1870年间，万多华工在建筑美国大陆东西横贯铁路完成后被遗散，顿遭失业，大部份返回加州另寻出路，由于当日排华风气浓厚，中国人谋职易，惟有自力更生，或农耕或捕鱼，有园艺技坟的则种花，成为华人莳花业的先驱。部军法副总监，负责审查、处理陆军与外界的各种交易、合约及纠纷诉讼事宜。他15岁随母亲移居美国，后考入华盛顿大学攻读法律，考取律师执照后于1961年进入美国陆军部服务，获授稍为军衔，一路晋升，今年更擢升为少校。他在陆军部长期担任与法令、规则有关事务的咨询工作，曾出任美国驻台湾大使馆兼美军顾问团军法律师。 　　陆军少校林耀平，现年44岁，上海人，现任美国联邦卫生部公共卫生助理处长，官拜少将军阶。他生于上海，三岁时随父母移居美国，后来攻读医科，成为医学博士，曾经担任过华盛顿州健康服诊所主任、美国国际健康局欧洲部主任。1973年被调到白宫卫生部任职，负责联邦政府关系事务，直到现在。 　　陆军准将陈绍章，今年50岁，祖籍广东四邑，生于上海，现在美国国防部任职。其父是当年美国驻昆明空军“飞虎队”军官，于1943年随父母返回美国。他1961年在密歇根大学毕业后即透笔从戒，曾被派往参加越南战争。后来担任美国驻南韩、泰国、寮国军事顾问，1975年调回美国本土，曾任阿巴马州陆军导弹基地指挥官，现在国防部担任要职。 　　空军准将李哈里（年龄、祖籍不详），现任路易斯安那州国民警卫队空军副团长。他早年就读于佛罗里达州巴托托空军基地航空学校，1956年应募加入空军服务三年，曾获授少尉军衔。1959年复员后在乃父开设的“李家园”餐馆当经理（保留空军后备军官身份）。1964年进入劳耀拉法学院深造，后来当选为杰佛逊县的司法长官。1982年重返空军服务，获授中校军衔，1985年被晋升为国民警卫队空军准将副团长至今。 　　华人莳花，以菊花为主，而日本人则以培植康乃馨为多，追溯历史，大约在清末，有广东香山（中山）县斗门镇黄梁都侨民，在北加州圣宾奴一带租地种植江南菊，因为粗生易长，本轻利厚，花农大有所获，种菊者愈来愈多，第二次世界大战前共有二三十家。战后更以科学化处理，筑暖室培植，每一花圃投资十五六万元，经营者共达百家，业务都不错，其中去黄梁都之莫、谭、赵、陈等姓人士占多数，并组有“湾区菊花会”作为同业公会。 　　圣达卡拉县的华人莳花业，1880年代即有人经营，初期采用中国传统土法培植菊花。日本人于1920年加入竞争，采用科学方法，研究土壤施肥，选择优良品种，甚著成效，加上利用玻璃屋温室培植，收成更佳，中国花农，不得不急起直追，也开始筑温室植花，每年生产亦因而增加。 　　第二次世界大战期间，在美国的日本人被拘禁入集中营，中国独占莳花市场。战后，日本园艺家再返南湾区发展莳花业，特别种植玫瑰及康乃馨等较精致的花卉，每亩农地获利较种植菊花多达两倍。 　　根据统计：1945年，圣达卡拉县莳花业总收入为一百多万元，1950年三百八十余万元，1960年一千三百余万元，1968年一千七百余万元，其全盛期生产，竟占圣达卡拉全县农产品百分之二十二。 　　加州出产鲜花，遍销全美国，占市场销售额百分之六十，因天时及地利，使加州成为全美鲜花供应总站，由1890年开始，加州花农种植康乃馨、玫瑰及菊花供应市场，但华人是到了1910年才正式打进这一行业。前此，华人种植马铃薯供应欧洲市场，后来因为第一次世界大战断绝了运输，马铃薯无销路，才转而种花。 　　华人莳花业，据说是由莫义廉开始的，继有林、刘、邱、黄、陈等家族跟进。当日花农用竹篓盛花，坐南太平洋火车到三藩市的圣玛利亚广场地下室批发给花商。廿年后，业务扩张，鲜花可运销美东，可惜三十年代美国发生经济大恐慌，花业萧条，未几又爆发第二次世界大战，虽然没有日本花农竞争，但花市不畅，也有好些中国人回复蔬菜而停止莳花。 　　第二次世界大战过后，莳话业再度复兴。五十年代初期，花圃电气化，并用蒸气消毒土壤，安置保暖设备，所以鲜花生产，并无季节限制，全年都有鲜花供应。到了六十年代，莳花业欣欣向荣，业者都有获利。据1968年的统计，加州莳花业主与圆工共约二千余人，华人即占半数以上，种花农地占三万亩，全年营业额达二千万元。 　　可惜到了七十年代，能源危机爆发。至1975年，商用煤气增加收费百分之五十三，运输费亦增加，空运收费更昂，与花房器材和能源有关的都涨了价，加上外国鲜花进口，由百分之八增至百分之四十三，其中以南美哥伦比亚输美鲜花最多。华人莳花业者有利润大减，反而地皮涨价，有许多花农索性卖地转营他业了。 　　百年来，华人在花农方面颇有发展，但很少有成功的花商，十九世纪末期，三藩市街头常见提蓝卖花的中国小贩，他们大多是无牌的，后来渐被取缔。至于在花埠开设花铺的花商，也只以华人为对象，业务发展有限。若以三藩市而论，意大利花商才是控制市场的要角。 　　三十年代，意大利裔的罗西当选为三藩市市长，其人是花商出身，多少对意大利花商有点维护，在他任内，严格发给花商执照，并到某种程度下停发，现在三藩市街头花摊的执照，有许多是五十年前罗西市长所发的，而市内经营花店、设摊售花的，在传统上仍以意大利人为多。