农历五月初五为端午节，也称端、端五、重五，别称“天中节”。源于何代？未考。古时人们于端午节系彩带于脖子间，称端午索，谓以驱邪妖保吉祥。《帝京景物略·春场》云：“五月五日之午前……项各彩系，垂金锡，若钱者，若锁者，曰端午索。” 　　各地民间于端午节有作粽、悬艾蒲、龙舟竞渡等习俗。《初学记·五月五日》云：“仲夏端午，烹骛角黍。”《续齐谐记》载：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，至此日，以竹筒子贮米投水以祭之……今五月五日作粽，并带楝叶、五花丝、遗风也……俗谓汉建武中，长沙人区曲忽见一士人，自云‘三板在夫’，谓曲曰：‘闻君常见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之，此二物蛟龙所惮。’曲依其言。” 　　《隋书·地理志下》云：“屈原五月望日赴汨罗，土人追至庭湖不见，湖大船小，莫得济者乃歌曰：‘何由得渡湖！’因尔鼓？争归，竞会亭上，习以相传，为竞渡之戏。” 　　香山自古以来，俗于端午节裹粽供神与自奉，水乡举行龙舟赛。《香山县志·舆地下·风俗》云：“五月端阳以粽祀神，龙舟竞渡，画船彩色。县城或数年一举，小榄乡无岁不然。” 　　粽或称角黍。以刺芦叶或竹叶、蕉叶、荷叶或萍婆（凤眼果）叶包裹糯米而成，煎煮或蒸至烂熟，剥叶壳食。民田区人喜用刺芦叶（称芦兜）裹粽，每只煎熟之后，其重量轻者1市斤，一般2-3斤，大者逾5斤，有红豆花生素粽、咸肉蛋黄粽、花生猪骨粽、莲子绿豆粽等品类；还有碱水淡粽，俗称泔粽，通常用稻草灰或花生藤灰浸水，泡约一夜，经过滤后，取澄清的含微碱性的水以浸糯米，或于清水中注入适量碱水浸米，待含碱性水分渗入米粒，呈微黄色，即滤干水分裹粽。碱水粽须蘸白糖或红糖浆食，其质软滑带爽微韧，不粘口齿，别有风味。碱水粽非香山特产，外地亦有。《太平御览·饮食部·粽》载：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汗煮之，令烂熟，于五月五日及夏至啖之。”水网地区则兴用蕉叶、竹叶、荷叶或甘蔗叶、竹芋叶、萍婆叶、玉米叶裹粽。而今商业发达，各地街市食肆常年有粽子供人享用；石岐、沙溪等集镇，每于农历五月初，有酒家与高级饼店制粽供市，任人选购，极之方便。 　　民田区，旧日于端午节家家户户煎五豆甜粥，阖府于午间食用，又食雄黄饼。五豆粥用红、绿、白眉、白扁等5种豆类混以粘米煎至稀烂，调红糖（俗称黄糖、片糖）而成。盖因红豆平补益血；绿豆干甘寒，行十二经，清热解毒，利小便，止消渴，治泻痢脚气；白眉豆中和，治脚气水肿；白扁豆甘温，调脾暖胃，通利三焦，降浊升清，清暑除湿，止渴止泻，解酒毒……；红糖青甜可口，补脾润肺，化痰止嗽。五月炎夏服用5豆糖粥，益于身体，老幼皆宜，美食也。 　　雄黄。矿物质中药，性温味辛，含小毒。具搜肝强脾，散百节大风，杀百虫，治惊痫痰延头痛眩晕，暑辟痢，泄泻积聚、燥湿，治疮蛇伤等功效。又说有辟鬼魂功力云。每年农历五月初至中旬，各地大小饼肆，均有配以适量雄黄粉末调制之米砂甜饼出售。 　　龙舟竞渡。邑城郊区及各水网地带区乡，历有端午龙舟竞渡，由庙祠分尝或富户出资设重赏给追逐竞取，称赛龙夺锦。其丰盛的奖项有金猪（烧猪）若干只 醇酒杯若干瓶、银两若干，以及锦旗、罗伞、健儿赛衣、毛巾等等；奖励1至20名不等。临近水网地带之民田区，于150至200年前，亦有此俗。如隆都涌边村，有称龙舟澳的特定龙舟竞渡河汊地带，近代以来，其处已是村边农田，仅存小河，而其名仍沿用。香山龙舟，有71桡（人）、41桡、13桡、5桡（称5 人艇）等类别。石岐郊区兴71或41桡长龙舟。古镇兴13桡，海洲、曹步、小榄、东风、南头、东升、横栏等水网地区则兴5人艇作赛。所谓5人艇，实际为6人，其特别瘦长形的小艇，由5位成年人为桡手，选用1少年坐于艇中专事戽水（称龙胆）。赛龙夺锦之俗，兴盛不衰，尤其风调雨顺，四境安宁，五谷丰登，六畜兴旺，百业欣荣之岁，更是热闹非凡。本世纪50年代后期，广东省当局明令禁止龙舟竞渡活动（因河堤未达标，主为防汛需要），至70年代末，龙舟敛迹。此20年内，水乡百姓曾以河面逐鸭、池塘棹桶（一人坐禾桶中，以手为棹，赛于池塘中）等嬉戏代之。80年代初，龙舟竞渡复出，且活动期不限于四月八与端午，中秋、国庆等节日，时有举行，龙以国庆节为热闹。无论竞逐场位于任何水道，观者皆人头涌涌，万人空巷，无论男女老幼或体强力弱，多赴赛场助兴。民间习俗，可见一斑。