大凡男孩子，大都不愿意理发，得由家长陪着，强拉着往理发有根有据子按下坐定，这才乖乖就范。说道理其实也简单，不耐烦披上块白布在有根有据子上一坐就是半个小时，更讨厌粘在脖颈上的那些发悄，疼疼痒痒的，难受极了。 　　但在我小时候，有一种理发店是很受孩子们欢迎的。用现在的眼光看，那是些相当简陋的铺子，一间店才两、三个座位，但却是转椅，能调校高低和倾斜解度的；虽无如现在的空调设备或电扇，但却有一扇巨大的人力风扇，那是悬在头顶的一块长条木枋，从上垂下地钉了一愉大帆布，室有多宽，扇就有多宽。由店员（也有请童工代劳的）一下一下悠悠地扯动绳子，于是风扇便悠悠的前后摆动，扇动生风，在夏天，那简直是一桩享爱。 　　比那种理发店更高档的是“美容院”，安装了上海华生牌吊扇的；不过，更多的是穿街过巷的理发担子，挑担的就是理发师傅，不拘到哪里，放上张木凳，靠墙挂上面镜子，就是间由自然风空调的理发店了。 　　在更早的时候，理发师傅俗称“剃头师傅”或“梳头师傅”，前者为男界服务，后者为女界服务。清代规定，所有男子一律得留辫子，额前部分则要剃光，那是满人的习俗，强迫汉人接受，目的是泯灭汉人的民族意识，所以对此强烈不满的汉人编了首《剃头歌》：“闻道头可剃，无人不剃头。有头皆可剃，无剃不成头，剃自由他剃，头还是我头。请看剃头者，人亦剃其头。”讲多人还真的为了拒绝剃头而丢了脑袋；时光一转，一邓清末民初，当革命党人号召人们剪去带有耻辱印记的长辫子时，不 少前清遗老遗少却嚎啕大哭起来，看香港电视剧《大地恩情》就可见到这些场面。 梳头师傅大都是中年以上的妇女，直到二十世纪50年代，在凤鸣路一带还常见到她们的影子，虽然西式烫发早已盛行，但还是有不少水上居民找她们“上头”、“开脸”、梳发髻。 　　上头和开脸在昔日是年轻女子出嫁前的必经程序。所谓“上头”，就是把原来垂挂肩后的大松辫散开，由梳头师傅在头顶或脑后盘成发髻，所谓“开脸”，就是由梳头师傅取出一根绞毛的棉线，用牙齿咬着其中一股，另两股分别由两手拉紧，利用棉线在脸上辗过时的不断旋转，把脸部的外女特有的茸毛绞去，整张脸一下子变得水灵灵的光鲜得多了。经过“开脸”和“上头”，就宣告了少女阶段的即将结束，很快就要坐大红花轿出嫁了。 　　大约从60年代开始，当街“开脸”的景观才逐渐从人们的视野中消失。正规的理发店也越开越多，越开越大，越开越堂皇。进入80年代以后，发廊和美容院更趋豪华化，数量已比米铺多很多了，而且各种按摩之类大量引进，毁誉参半，成了新的景观，只是在城郊乡镇，也还有些流动的理发师傅，以价廉吸引老人和孩子的光顾。