五桂山是中山客家人的聚居地。客家人爱唱歌，凡有客家人的地方，就有客家山歌。以下就是一首五桂山人唱的客家山歌： 　　“山歌唔唱沤肚中，绸衫唔着沤穿窿，老洒唔饮沤成醋，白银唔使沤成铜。山歌好唱难开头，木匠难砌走马楼，石匠难刻石狮子，铁匠难打钓鱼钩。唱歌莫怕叔公来，叔公做过后生来，阿婆也是妹子变，担竿做过竹笋来。” 　　历史上，客家人虽然也曾经受到比他们先到、住在平原沃野上的广府人的歧视与欺负，但是他们总是全族人抱成一团，自立、自强、自尊的自主意识比较强，而且特别重视文化，因此，客家子北受教育的机会比住在平原的乡村孩子还要多；而水上人受欺负的程度更甚至被剥夺了上岸读书受教育的机会。所以客家山歌比咸水枳有更多的文采，像《真情》这样的诗句，在咸水歌中是不容易见到的： 　　“入山看见藤缠树，出山又见树缠藤。生时看见藤缠树，死后还见树缠藤。” 　　爱情生活是客家山歌最常见的主题。客家人长期住在深山，山高皇帝远，当地的官府对他们往往鞭长莫及，无可奈何。所以他们的封建意识最为淡薄，最富有叛？精神。同样是谈情说爱，他们就有水乡人所不敢想象的勇气： 　　“风吹门板两边开，讲过要来就要来。灯芯搭桥我敢过，竹叶当船我敢来。” 　　“有菜无菜我唔嫌，穿绸穿缎我唔贪。只要两人情义好，咸盐配粥心也甘。” 　　客家妹子痴情，同时又得能为情郎着想： 　　“约郎约在月上时，等到郎等到月偏西。不知是妹处山高月起早，还是郎处山低月起迟？” 　　而当爱情遇到了重大障碍时，她又敢于挺身而出： 　　“有胆恋郎有胆当，唔怕门前架刀枪。只要两人情义好，要生要死妹来当！” 　　与粤东的客家人聚居地梅州的客家山歌相比，中山的客家人由于偏离了客家的中心聚居点，与外地的客家人交流较少，所以他们所唱出的山歌更质直、古朴，保留原始状态较多，较少接受现代的艺术加工，因此艺术性虽钛相对稍低一些，也同样很有研究和开发的价值。听说五桂山已决定举办山歌节，届时将邀请梅州等地的歌手前来参与、指导，这是很值得我们兴奋的事情。