在机缘巧合中，邻近同为香山同乡所开设的“永安栈”因业务欠佳，有意出让。郭乐慧眼独到，立即把握契机，邀请欧阳民庆、梁创、马祖星和彭容坤等，共同合作，集资1400镑，于1897年8月1日将这烂摊子承接了下来，改名为“永安果栏”，由他主理。此时，年仅23岁的弱冠青年郭乐，空拳白手来到澳洲，只不过五个岁月的时光而已。 

由此可见，“世上无难事，只怕人心自不坚。”此举充分显示了郭乐天赋的贸易长才和富于进取冒险的魄力。

“永安”之名，寓义是永保平安。“果栏”是广东话，“栏”作批发商店解。

“永安果栏”就是未来永安企业集团的雏形。永安果栏的生意，初期以经营水果为主，兼营一些中国土产，例如：糖姜、爆竹、大米、蔬果种子和杂货食品等，以供应中澳各界所需。

其经营方式，是以批发为正业，以门沽零售为副业。郭乐经营得法，诚信能孚，下久，即成为雪梨市内后来居上的华商新秀。

郭乐为了扩展业务，急需大量人手，增加新血，遂先后召集了四弟郭葵（镒辉），五弟郭浩（源辉），六弟郭顺（和辉）和二弟郭泉（凤辉）等四人，齐来雪梨帮忙。兄弟同心，戮力奋斗，生意更为蓬勃，贸易范围日渐宏广。

其最成功而获厚利者，有两条主要路线：

一、收购椰子干和贝壳出口至中国

这两种东西，在澳洲和邻近的岛国，俯拾皆是，毫不值钱，但是，运到国内，则利润以倍计。因为椰子干的油，是制肥皂的主要原料。

至于贝壳，也是制造衣服钮扣的基本物资，能以无易有，能化贱为贵，此种贸易手法和卓越眼光，确有超人的智慧。

二、建立香蕉“托拉斯”

许多人都知道澳洲水果驰名国际，如昆士兰的香蕉、塔司曼尼亚的苹果和南澳的葡萄，俱是其中的佳品，并为澳洲农业争取了无上荣耀和庞大的经济入益。但是，很少人知道，华人在澳洲昆士兰是种植香蕉的“始祖”，曾独霸了澳洲香蕉业的市场。

而香蕉一业，间接地为中国商业历史扩拓了“百货公司”这一新行业。因为，有三位前辈，马应彪、郭乐和郭泉，在澳洲经营香蕉而致富，运用赚来的资金，会合了其他旅澳的亲友，回到祖国，创立了空前未有的大企业。

是以，香蕉贸易在澳洲华人历史上占了光荣的一页。其奋斗经过，反映出当日华人被压迫，被排挤的困苦情况。^①