昔古，传递各级政府文书的快马（包括人和马）中途休息之所，称为“驿”。快马到驿后，凭官府牌子验明，人粮马草由驿供给（但京城招待外国来宾或不同畛域之官员住所，档次较高，称为“驿馆”）。而民间商业性质、代客存放货物和留住客商之所，称为“栈”。辛亥革命后，我国企业界人士，仿效西方逐步开设旅店、酒店、饭店、宾馆、别墅、山庄、寓所等等。 　　中山毗邻港澳，经营此业者，由前清沿袭至民国时期，俱称为旅店。 　　1946——1949年期间，石岐规模较大的旅店共有11间。如次： 　　思豪旅店 址在孙文西路，由县商会会长李德联开设（50年代曾征用作石岐市公安局，60年代开始划给饮服公司，现名石岐旅店）。 　　永乐旅店 在长堤37号，司理缪添益。 　　金城旅店 在大庙下8号，司理高桂莲。高女士是一位侨眷，在金城挂职，不支薪，仅代表旅店出席会议，或有时听取工人汇报业务。解放后，她积极完成税收、捐献、公债等任务。 　　大观旅店 在南基横街18号，司理刘明。 　　中华旅店 在南基横街14号，司理伍帝苗，任同业公会会长（解放后曾当选为石岐市第二届人大代表）。 　　来安旅店 在南基横街8号，司理梁盛昌。该店实为客栈，主要接待带货行商和带杂架行走江湖的卖药卖艺者。 　　金华旅店 在南基横街4号，司理梁潮。该店楼高五层，款式新颖，建筑结构可与思豪媲美，加上与大三元酒楼、叙贤、高升大茶楼（兼演粤剧）相邻，又在模范戏院附近，因而住客较多。 　　此外还有在湾底和平街开设的兴记（司理李玉全）、崧记（司理林国荣）、悦来（司理阮春禧）、国记（司理林三姑）等旅店。 　　当时，岐江河上还有住客艇4艘（无领牌），另有一些湾底住家，间中亦接待住客，俱事前声明不宿娼。 　　解放前的旅店，设备简陋。仅设有六床大房、双床中房、独床单房、雅洁厢房（内配置大床、麻将台各一张，几椅若干）四类房。所有家具是木器。客商入住先到帐房登记。入到房中，首先看见“携来杂物贵客自理”字样。这时，服务员（茶房）见客人来到，立即泡上一壶茶。并向客人说明厕所、浴室在何处，还介绍饮食饭店，车船交通次时间等。 　　解放前的石岐新街，还有领牌的娼妓。初时由妓寨主向国民党政府纳税，称为“花捐”。后由恶势力者向政府投承，再加码向娼妓的老板征收花捐。娼妓的收入比例，愈来愈少，因此，娼妓既在本寨接客，也奉老板之命到旅店应召。民国25年（1936年）2月25日，县长杨子毅下令禁娼（见《中山县政府年刊》）。县警察局曾一度派员巡查妓寨旅店，但一阵风过后，原妓寨老板纷纷勾结旅店茶房，在旅店作扯皮条生意，商讨回佣。凡有男住客入住，茶房都主动拿妓女照片，引诱旅客找姑娘陪夜。其时约有三几十名妓女，在石岐十多间旅店前厅，或分散走去应召。 　　此外，旅店常有聚赌搓麻将牌打扑克，或召盲妹入房唱曲，开桌饮食猜拳行令，正当无邪的途中学子亦会上当。 　　新中国成立后，旅业同业公会教育会员遵守政府禁娼禁赌法令。1956年私营旅店实现了全行业公私合营。