[center][B]夜半惊醒冒冷汗　苦熬四载养一鱼[/B] [/center] [center]——记市政协委员，全省 “绿色”甲鱼首创者梁全福 [/center] 　　梁全福现任市农产品流通协会三角办事处主任，市政协委员，三角镇水产养殖和流通大户，中山“绿色”甲鱼养殖业的弄潮儿，凭着一股拼劲和勇于创新的精神，苦熬四载养一鱼，打造出我省首家也是目前惟一获得“绿色食品”认证的甲鱼品牌。 　　今年以来，梁全福集四年之功养殖的中华鳖（甲鱼），尽管价格高达每公斤120元—200元，比市场价要高出3至4倍，仍受到我市以至北京、上海和珠三角各地大酒家的争相抢购。梁全福只好每天“限量供应”。 　　[B]勇担风险，负起政府试验田重任[/B] 　　三角镇发展“绿色”甲鱼思路，首倡者是镇政府分管农业工作的副镇长阮剑航和镇农办的水产专家。他们意识到，必须进一步改善水产品的质量、走“绿色食品”方向，才能在激烈竞争中走得更远。他们邀请中山大学等科研院校的教授、博士等进行合作科研攻关，探索全新的甲鱼生态健康养殖技术。这项技术用国家指定的远洋捕捞冰鲜鱼作为主饲料，用中草药来防治鱼病，养殖全过程不使用任何抗生素和其他人工合成的化学药物。新技术的应用不但有效改善甲鱼的品质，使甲鱼体内没任何抗生素及人工化学合成药物残留。而且，甲鱼养殖成活率也提高了10-15%，每亩增产10-15%，利润增加约4500元，而成本节约近2600元，进而实现节支增产增收的预期效果。 　　新技术实际应用效果如何？镇领导找来梁全福。有着多年养殖经验、且富有经济头脑的梁全福，意识到这是个机会和转折点，但也存在很大风险，弄不好可能血本无归。“我干！”考虑了几天几夜，他终于作出了这个决定。 　　[B]夜半惊梦，个中压力谁人知[/B] 　　一开始，梁全福对这个甲鱼养殖项目是充满信心的，2000年8月，他投放了10万只幼苗，养殖面积达130多亩。 　　然而，养殖绿色甲鱼的确不是想像中那么简单，必须严格按照技术规程去做，从投养到上市时间最少要四年，而普通甲鱼只要养一年就可上市。养到近三年时，因投入大，又一直无收获，加上还未通过“绿色食品”认证，梁全福到了入不敷出的地步。这个时候也有人嘲笑他，父亲也因看不到前景发脾气。 　　现实所逼、前景不明，梁全福常常是半夜惊醒，背后冒冷汗。他的思想动摇了，准备卖掉部分甲鱼。这时，镇领导和专家来了。在他们的鼓励下，梁全福坚定了信心，向朋友借钱挺过难关。 　　[B]四年一鱼，终创出“绿色”品牌[/B] 　　2003年11月，梁全福的甲鱼终修成“正果”， 中国绿色食品发展中心到该镇全福养殖场实地采集水体、土壤、空气、饲料、药物、产品的样本，经审核27个考核指标全部合格，该场养殖的中华鳖被认定为绿色食品A级产品，为全省第一家，也是全国的第三家。2004年3月，梁全福养殖场的“甲鱼健康养殖”项目通过广东省科技厅成果鉴定，被认为达到国内先进水平。 　　去年5月份，“养在深闺”的绿色甲鱼，终于大出风头。我市京华酒店第一个高价向梁全福购买“绿色”甲鱼，此后，东莞、深圳、广州以及北京的各大酒家也纷至沓来。不论是专家和普通食客，对我市“绿色”甲鱼只有一个评价：达到或接近野生甲鱼品质。 　　据了解，正应了“物以稀为贵”这句古语，一般的甲鱼养殖每亩产值在1.5万元左右，而梁全福的“绿色”甲鱼每亩产值达到8.5—9万元。今年内将可收回所有投资。 　　三角镇已作出初步规划，未来几年内将以公司＋农户＋基地的方式发展规模生产，进一步打响和扩大这个绿色品牌效应，带动更多群众致富。